校园配餐首个国家标准发布 如何保障有效落地？专家解读
首个专门针对校园配餐的国家标准——《校园配餐服务企业管理指南》已于近日发布，将于2025年12月1日正式实施。《校园配餐服务企业管理指南》针对校园配餐全过程各环节明确了管理要求。国家标准制定后，下一步该如何保障它有效落地实施？全面提升校园配餐食品安全保障能力，供餐企业、学校、监管部门等各方，能做些什么呢？来听专家的解读。
专家表示，保障落地关键就在于要形成责任的闭环：
企业要每天自查、每周排查、每月调度；
政府要把国标纳入食品安全城市考核，违规企业直接一票否决招投标资格；
家长扫码能够溯源食谱来源，时时看后厨；
学校公开陪餐评价。
企业自律、政府督导、社会监督，这样的闭环就是国标能够落地的关键。
另外成本兜底，推广中央厨房和卫星厨房的模式，降低中小企业的设备投入，地方政府补贴冷链车辆和检测设备，确保成本不转嫁到学生餐费上。总之，落地的关键就是不让标准沦为纸面文章，要用制度的刚性把每一个条款都化作学生碗里的安全。
hangzhouzhongyuanershenyiqixingzhengsusongan。beigaoxishang，zuozhehangzhoushifushichanghuanjinyuan。qianlaipangtingde，youhangzhoushizhengfugebumenfuzeren、xian（qu、shi）fenguanlingdao、rendadaibiao、zhengxieweiyuandeng200yuren。杭(hang)州(zhou)中(zhong)院(yuan)二(er)审(shen)一(yi)起(qi)行(xing)政(zheng)诉(su)讼(song)案(an)。(。)被(bei)告(gao)席(xi)上(shang)，(，)坐(zuo)着(zhe)杭(hang)州(zhou)市(shi)副(fu)市(shi)长(chang)宦(huan)金(jin)元(yuan)。(。)前(qian)来(lai)旁(pang)听(ting)的(de)，(，)有(you)杭(hang)州(zhou)市(shi)政(zheng)府(fu)各(ge)部(bu)门(men)负(fu)责(ze)人(ren)、(、)县(xian)（(（)区(qu)、(、)市(shi)）(）)分(fen)管(guan)领(ling)导(dao)、(、)人(ren)大(da)代(dai)表(biao)、(、)政(zheng)协(xie)委(wei)员(yuan)等(deng)2(2)00余(yu)人(ren)。(。)
花戎
赵川说，通常学员上了飞机，关注的是驾驶体验，但吴光辉不同，他特别关注各种机型的性能和优点。“比如说赛斯纳172这个型号，它的稳定性比较高，吴院士上了飞机就注意观察，这是怎么通过飞机设计实现的。”
